Взбодрись! Кофе с коньяком

коньяк и кофе
  1. Молотый черный крепкий кофе – 6 чайных ложек
  2. Вода – 4 чашки (стоит добавить еще немного, ведь вода будет выкипать)
  3. Французский коньяк – 1 пятидесяти миллилитровая рюмка (вместо коньяка часто используют виски, скотч, бренди)
  4. Сахар по желания на ваш вкус
  5. Соль – одна щепотка

Кофе перемолоть при помощи кофемолки до консистенции мелкой пыли, а затем сварить его в турке (желательно медной или керамической), главное чтобы кофе был крепким. В конце варки в турку с кофе положить щепотку соли – так кофе получится намного насыщенней.

Кофейные чашечки подогреть, ошпарив для этого их кипятком, а затем положить в них сахар (если Вы предпочитаете более сладкий кофе). Сверху сахара следует налить рюмку коньяка, после чего залить все это сваренным кофе. Затем кофе следует сразу подавать к столу.

Многие предпочитают не наливать коньяк сразу в чашечку, а подать его в рюмке. Тогда кофе и коньяк следует пить маленькими глоточками.

Еще один способ употребления кофе с коньяком – так называемы «адмиральский». Кофе и коньяк подаются отдельно. Отпив глоток крепкого кофе из чашечки, ее дополняют коньяком до краев, и так происходит после каждого глотка. Понятное дело, что в конце концов чашка будет полностью заполнена коньяком.

Многие кофейные гурманы любят вместо крепкого черного кофе добавлять коньяк в мокко (кофе с молочком), а для любителей экстремальных ощущений стоит сварить кофе вместо воды полностью на коньяке.


  1. воробьев сергей # 0
    клфе с коньком классный напиток, но к сожалению он совсем не пдходит автовладеьцам, поэтому пьюего только дома, когда точно знаю, что ехать никуда не надо.
    1. Анастасия Перешеина # 0
      Однажды со мной приключился анекдотичный случай. Я очень замерзла пока ехала в кафе и попросила принести кофе по-французски. После некоторого ожидания официант сказал, что не смогут мне его приготовить, поскольку бармена не было на месте. В итоге заказала отдельно кофе и отдельно коньяк, и сама за 1 секунду сделала себе то, что хотела, просто перелив коньяк из рюмки в чашку с кофе.
      1. смирнова алиса # 0
        Наверное, мне не везло с барменами. Сколько я ни пробовала кофе с коньяком, удовольствия не получала ни разу. Наверное, не мое… Или коньяк не подходящий был. То ли дело добавить в кофе ликер. Более нежный вкус с ароматом, скажем, миндаля. Великолепно!
        1. Юлия Князева # 0
          Попробовала как-то сочетать коньяк и кофе, но восторга от этого напитка не испытала. Может быть, я неправильно соблюла пропорции или же это просто не мой вариант.
          1. Кетрарь Татьяна # 0
            Сварить кофе на коньяке — это идея!!! ) Я не очень люблю коньяк в кофе — разогретые коньячные пары «бьют в нос», перебивают запах кофе. Может, действительно надо пить эти напитки раздельно…
            Rambler's Top100