Все рецепты кофе на сайте kofeka.ru

мы любим кофе

Напиток для подзарядки: «суперкрепкие» рецепты кофе энергетика

кофе энергетик
  1. Здесь приведено несколько рецептов кофе, практически заменяющего энергетические напитки. Употреблять только в меру.

Почти у каждого из нас бывают ситуации, когда быстро нужно ускориться и подзарядиться энергией перед началом рабочего дня, важным совещанием, сессией или срочным проектом. Многим в такую минуту помогает чашка очень strong coffee. Хотя кто-то пьет вместо кофе энергетик, в котором, кстати, кофеина столько, сколько в одной чашке сваренного кофе.

Кофейные шедевры
КТО ПРИДУМАЛ КОФЕ-АРТ КТО ПРИДУМАЛ КОФЕ-АРТ

Термин «арфэ» придумал современный пуэрториканский художник Франциско Ривьера Роса, скомбинировав слова «арт» и «кофе». Но люди использовали кофе в искусстве уже в позапрошлом столетии, когда заветные зёрна стали доступнее.

Читать далее

Крепкий – значит бодрящий? А что делает его таковым: пропорции кофе и воды, специальные сорта или способы приготовления? Верны все предположения. Но не всегда понятия высокого уровня кофеина и количество мг кофе на порцию тождественны. Например, ристретто. Несмотря на свои пропорции, кофеина в нем меньше, чем в чашке эспрессо. Это обусловлено техникой приготовления, по ходу которой «теряется» некоторое количество кофеина.

Стоит заметить, что кофеин оказывает стимулирующий эффект на центральную нервную систему и его чрезмерные «инъекции» приводят к хорошо известным неприятным последствиям.

На среднюю чашку сваренного кофе приходится около 115мг кофеина (на чашку эспрессо – 80мг), растворимого – 60мг. Какое количество чашек кофе в сутки безопасно для человека - спорят до сих пор, но называются цифры от 2 до 5. Понятно одно – все хорошо в меру.

Рецепты кофе - энергетика

Кофе крепкий с лимоном

Понадобится:

  1. кофе молотый – 2, 5 ч.л.;
  2. вода – 200 мл;
  3. сахар, сахарный песок – 3 ложки.;
  4. лимон: примерно 5 часть плода.

Как готовить. Для большей насыщенности хорошо заварить кофе в термосе. Сначала в чашку высыпать сахар и положить лимон. Ингредиенты растолочь, добавить кофе. Еще раз смешать. Полученную смесь высыпать в термос и залить кипятком. Через полчаса вы получите крепкий, тонизирующий кофе-энергетик.

Экзотика. Итальянский экстрим-кофе на вине

Понадобится (на порцию):

  1. кофе среднего помола – 9-12г;
  2. вино.

Готовят «адскую смесь» в кофеварке мока. Вместо воды кофеварку залить вином, всыпать кофе, поставить на плиту и сварить. По ходу процесса большая часть спирта выпаривается, но и той, что остается, хватает для «непередаваемых» ощущений.

Создатели напитка и дегустировавшие дружно предостерегают – в реальной жизни повторять редко, но метко. Кофе выходит экстремально крепким плюс спирт, так что – аккуратно с ним.

Двойной эспрессо классический

Понадобится:

  1. кофе молотый – 14-18г;
  2. вода – 60-120 мл;
  3. сахар, сахарный песок – по вкусу.

Эспрессо варят в кофеварке или бытовой кофемашине. В порцию двойного эспрессо входят 2 порции классического эспрессо. Кофеина в чашке двойного эспрессо многовато - это следует помнить.

Кофе «от дьявола»

Понадобится:

  1. кофе молотый – 2 ложки;
  2. корица – ? ч.л.;
  3. гвоздика – 1 шт;
  4. сахар, сахарный песок – ложка;
  5. ром – 2 ч.л.;
  6. кофейные зерна обжаренные – 3шт;
  7. вода – 180 мл.

Как приготовить. Сварить в турке (по-турецки, по-арабски) крепкий черный кофе. В подогретую чашку сложить специи, пряности, сахар и добавить ром. Залить компоненты горячим кофе. Чашку плотно накрыть тарелкой и настоять 5 минут.

Если вы соблюдете все условия, то получите многогранный вкус истинного крепкого черного кофе.

Помните, что «энергетический» эффект от кофеина из чашки кофе держится 1-2 часа.


  1. Assiya Konkabayeva # 0
    лично я считаю, что кофе не совсем энергетический напиток. прилив бодрости после чашечки любимого кофе всего лишь иллюзия. мой диетолог сказал, что кофе — это напиток, который лишь может заменить полноценное принятие пищи на некоторое время.
    1. Евгений Солодников # 0
      Вообще то любой кофе это своего рода энергетик. Я так подозреваю что усиленный вариант. Интересно узнать как себя чувствуют люди на следующий день после употребления этого напитка.
      1. Евгений Карпухин # 0
        Среди студентов, особенно во время сессии, популярен кофе с колой. Сам не пробовал, но говорят, что действует как сильный энергетик. Лично меня заинтересовал кофе «от дьявола». Интересный рецепт, попробую сегодня вечером.
        Rambler's Top100