Рецепт приготовления кофе на песке дома
Последсвия и вред зеленого кофе

мы любим кофе

Рецепт кофе - «Воздушные мечты»

кофе мечты

Я не очень люблю кофе и пью его очень редко. Но «Воздушные мечты» мне нравится очень. Даже и не припомню, где взяла этот рецепт, но он мне пришелся по вкусу. С удовольствием делюсь этим замечательным рецептом. Ингредиенты: ингредиенты.jpg

Видео-рецепты
КОФЕ ПО-ВЕНСКИ КОФЕ ПО-ВЕНСКИ

Кофе по-венски, индийски, вьетнамски, турецки и еще более 15 видео-рецептов для гурманов и ценителей кофе.

Смотреть кофейные рецепты

  1. кофе молотый натуральный – 1 столовая ложка;
  2. сахар – чайная ложка;
  3. банан – 1 шт.;
  4. корица – 1/4 ч.л. (можно чуть меньше, я ориентируюсь на свой собственный вкус);
  5. мороженое – 50 г.;
  6. конфеты «Трюфель» - 2 шт. (можно взять просто пару плиток шоколада или любые другие шоколадные конфеты).

Процесс приготовления.

1. Беру турку и ополаскиваю ее кипятком, добавляю сахар и мелко молотый кофе. Можно турку не ополаскивать, а просто разогреть на плите, кому как привычнее. Лично мне быстрее ополоснуть. 2. Кофе хорошо растираю с сахаром, заливаю водой, доведенной до кипения, в количестве 1-1,1 стакана или чуть больше, так чтобы жидкость доходила до горлышка турки. кофе с сахаром.jpg 3. Ставлю на медленный огонь и добавляю необходимое количество корицы, не доводя сам кофе до кипения. добавляем корицу в кофе.jpg

4. После чего довожу до кипения приготавливаемый напиток и вливаю охлажденную кипяченую воду, где-то примерно около 1-1,5 чайной ложки. Это я делаю для того, чтобы на дно турки кофейная гуща быстро оседала. Можно холодную воду не добавлять, а кофе просто процедить. Для меня быстрее все-таки долить воды.

5. Кофе медленно переливаю в чашку. Затем кладу несколько ложек чуть подтаявшего мороженого. мороженое.jpg мороженое с кофе.jpg

6. Потом жду еще некоторое время, когда оно еще немного подтает. Достаточно подождать несколько секунд – кофе-то горячий. 7. Натираю на терке, желательно мелкой, конфеты (или шоколад, что есть) и слегка присыпаю конфетной крошкой подтаявшее мороженое в чашке. шоколадная крошка - тертый трюфель.jpg

8. Нарезаю банан небольшими кусочками, укладываю на тарелку и получаю несравнимое удовольствие от чудесного ароматного кофе. нарезанный банан.jpg

Вот и готов кофе мечты. готовый кофе мечты.jpg готовый кофе с бананом.jpg


Rambler's Top100