Все рецепты кофе на kofeka.ru
Лучшая подборка рецептов кофе с корицей
Все рецепты кофе с содержанием корицы

мы любим кофе

Простой рецепт кофе в турке

простой рецепт кофе
  1. 200 мл холодной очищенной воды;
  2. 2 чайные ложки молотого кофе;
  3. сахар по вкусу;
  4. турка;
  5. хорошее настроение и немного фантазии;

Ароматный, бодрящий, крепкий напиток, заряжающий с утра энергией, конечно, это о кофе - любимчике миллионов. Утро многих людей начинается с чашечки кофе. К сожалению, многие обходятся растворимым кофе или доверяют процесс приготовления напитка кофе-машинам. Но я убеждена, что настоящий кофе готовится в турке.

Кофейные шедевры
КТО ПРИДУМАЛ КОФЕ-АРТ КТО ПРИДУМАЛ КОФЕ-АРТ

Термин «арфэ» придумал современный пуэрториканский художник Франциско Ривьера Роса, скомбинировав слова «арт» и «кофе». Но люди использовали кофе в искусстве уже в позапрошлом столетии, когда заветные зёрна стали доступнее.

Читать далее

Итак, начнем колдовать.

Для начала беру кофе (лучше - свеже молотое), насыпаю в турку 2 чайные ложечки, добавляю сахар и заливаю холодной очищенной водой. Сахар лучше добавлять в процессе варки кофе, а не после. Открою вам секрет: не только сорт кофе, но и качество воды очень сильно влияет на то, какой напиток у нас получится, поэтому просто водопроводная вода для кофе не годится!

Ставлю турку на огонь и жду образования пузырьков у края турки, кофе должно начать подниматься шапкой, но не закипеть.

Как только шапочка поднялась, снимаю с огня, мешаю, и жду, когда пенка осядет. Ставлю на огонь и снова жду образования шапки. Все, ароматный напиток готов. Пейте с удовольствием и заряжайтесь бодростью на весь день. Тем более, на радость всем любителям кофе, ученные доказали его благоприятное влияние на организм, при условии употребления не более 2 чашек в день.

А если включить фантазию и добавлять к кофе новые ингредиенты, то вкус этого напитка может вас удивить.

Не бойтесь экспериментировать со специями, традиционно кофейные - это кардамон, гвоздика, корица, имбирь и мускатный орех. А может, вы придумаете новое сочетание и поделитесь новым рецептом?

И напоследок, никогда не наливайте кофе в холодные кружки, это убивает его аромат!! Ополосните кружки кипятком, а потом наливайте кофе

Метки:  просто кофе

Rambler's Top100