Как правильно рисовать на кофе и подборка трафаретов для кофе

трафареты для кофе
В этой статье вы найдете ответы на 2 ваших вопроса:
  1. как правильно рисовать на кофе
  2. сможете скачать и (или) распечатать трафареты для кофе для домашнего использования
Умение рисовать на кофейных напитках считается одним из наиболее важных в работе профессионального бариста. Даже если вы никогда не мечтали о работе за кофемашиной, но любите баловать вкуснейшим кофе себя или друзей, без такого навыка вам не обойтись. И каким бы сложным ни казалось искусство латте-арта, освоить его и превращать каждую чашечку ароматного напитка в шедевр может каждый.

Как и чем наносятся рисунки на кофе

Рисунки создают на кофейной основе с помощью добавления молока. Это такие напитки, как капучино, латте, а также их менее популярные собратья — flat white, гибралтар и другие.

Классическая техника латте-арта (питчинг) считается наиболее сложной. Для красивой картинки потребуется не только отточенный навык рисования — ничего не получится без правильно приготовленной основы (эспрессо) и хорошо взбитого молока.

В чашку с эспрессо вливается теплое вспененное молоко и с помощью плавных движений руки бариста, на поверхности кофе появляются волшебные рисунки. Чаще всего рисуют розетты, сердца, несложные фигурки вроде яблока или цветка.

Необязательно иметь профессиональное оборудование - можно делать рисунки на кофе в домашних условиях (об этом ниже).

Хотя специалисты советуют обзавестись специальной посудой — питчер позволяет максимально аккуратно влить молоко в чашку и создать желаемый рисунок.

Вам необходимо сварить густой кофе любимым способом и налить около 30 мл (стандартная доза эспрессо) в чашку. Выбирайте посуду побольше, чтобы было больше возможности для творчества.

Возьмите чашку в левую руку, а в правую — питчер с подогретым (но не горячим) и хорошо вспененным молоком. Влейте немного молока, чтобы оно смешалось с кофе, затем плавными, волнообразными движениями водите правой рукой, рисуя на поверхности напитка. Не ожидайте, что с первого раза повторите любимый латте-арт из кофейни через дорогу — для этого вам потребуется много практики.

Второй, не менее популярный вариант создания рисунков на кофе — этчинг. Для него также понадобиться хорошо взбитое молоко с легкой пеной и порция эспрессо.

Кофе вливается в чашку с молоком, а с помощью крема (пенка на поверхности эспрессо) создается простой рисунок. Это может быть прямая линия, круг, треугольник — словом, что подскажет фантазия. Далее, с помощью зубочистки, кухонного термометра или любой палочки с тонким острым концом, поверх созданной фигуры рисуются волны. С помощью этчинга можно создавать интересные узоры и орнаменты.

Также часто встречаются рисунки на кофе, созданные трафаретной техникой с помощью взбитых сливок, корицы, тертого шоколада, какао. Это отличная и не требующая особых навыков или затрат возможность для начинающего бариста удивить друзей. Как сделать рисунок на кофе с помощью трафарета? Все, что вам потребуется — желаемые ингредиенты, плотная бумага или картон, канцелярский нож и немного фантазии.

Трафареты для кофе своими руками пошаговый процесс

  • Нарисуйте в любом графическом редакторе или скачайте приглядевшееся изображение из интернета и распечатайте его. Основа для трафарета должна быть плотной, особенно если вы хотите пользоваться им.
  • Прикрепите бумагу с отпечатанным изображением к основе и вырежьте рисунок с помощью канцелярского ножа. Картон или плотную бумагу на этом этапе можно укрепить с помощью скотча.
  • Как правило, трафареты для кофе имеют круглую форму и маленькую ручку. Приложите основу к чашке, в которой будете готовить напиток, и разместите сделанный рисунок посередине. Теперь переверните, обведите чашку и вырежьте, сделав небольшое отступление от контура, за которое можно будет держать трафарет.
  • Приготовьте кофе, влейте молоко. Не забывайте, что на теплом, хорошо вспененном молоке рисунок будет смотреться красивее и четче. Поверхность напитка можно украсить взбитыми сливками для усиления эффекта.
  • Приложите трафарет к чашке и с помощью чайной ложечки или маленького ситечка аккуратно посыпьте сверху тертым шоколадом, корицей или какао. Напиток готов!

Вы можете недоумевать — зачем тратить время на создание красоты, которая исчезнет через несколько минут? Однако востребованность профессиональных бариста, множество мастер-классов и чемпионатов по латте-арту, проводимых ежегодно во всех странах мира, доказывает, что рисунок на кофе — необычное и весьма ценное искусство. Так почему бы не создать маленький шедевр в чашке с утренним кофе!

Подборка трафаретов для кофе (можно скачать или распечатать)

Здесь подобрали очень простые кофейные трафареты, которые подойдут для домашнего использования.

Трафареты с надписями

Распечатать Скачать трафарет  для кофе проснись любимая.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе проснись любимый.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе с 8 марта.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе с 23 февраля.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе с добрым утром.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе с новым годом.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе мня мняка.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе я для тебя а ты .jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофея очень крепко.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофея съешь меня.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофея твой кофе.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофея я горячий.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофея я с тобой не разговариваю.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе а может .jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе вставай уже утро.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе выпей меня.jpg

Трафареты с картинками

Распечатать Скачать трафарет  для кофе снежинка.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе солнце.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофея расстроенный - cмайлик.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофея улыбка - cмайлик.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе  бабочка.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе  звезды.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе  сердце.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе губы.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе два сердца.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе елка.jpg

Распечатать Скачать трафарет  для кофе кошка.jpg

Подборка рецептов кофе для рисования

Простые и очень вкусные рецепты кофе для рисования, с пошаговыми инструкциями по приготовлению и фото иллюстрациями. Вам понравятся.


  1. Дмитрий # 0
    Очень оригинальная придумка. Я такое кофе еще не встречал. Я думаю, приятно выпить утром бодрящего кофе с хорошим пожеланием или красивым рисунком. Это улучшит настроение еще больше.
    Rambler's Top100