В кофейне, куда мы приобрели кофемашину Saeco Royal Professional, очень плотный поток посетителей, поэтому она тестировалась в жестких, или даже жестоких, условиях. После полугода использования выявились все недостатки и преимущества данной модели.
Заказ мы делали в интернет-магазине, стоимость машины составила около 35 тыс. рублей. Доставили нам ее через пару дней, и поначалу модель порадовала всех и внешним видом, и качеством своих составляющих. Первые чашки кофе были вылиты, как рекомендовано в инструкции, а вот последующие выпиты сотрудниками кофейни. Надо сказать, что качество напитка отменное, такой кофе редко можно встретить даже в дорогих заведениях. Радости нашей не было предела, но оказалось, что все трудности еще впереди.
Комплектация Saeco Royal Professiona
В комплект к машине идет инструкция на русском языке, кисточка для очистки труднодоступных мест, а также от интернет-магазина нам достался пакет кофе в зернах отличного качества. Сама же кофемашина имеет следующую комплектацию:
- емкость для воды и для кофе (кстати, использовать можно не только зерновой кофе, но и молотый);
- подогреватель чашек;
- съемный поддон для сбора воды и пролитого кофе;
- емкость для отработанного кофе;
- автоматический капучинатор;
- трубка выдачи горячего пара/воды (по сути ручной капучинатор);
- регулируемый диспенсер;
- кнопки управления и дисплей.
Корпус Saeco Royal Professional выполнен из пластика с серебристым покрытием, отдельные детали хромированы. Производитель дает гарантию 2 года, но так как мы использовали кофемашину в коммерческих целях, то воспользоваться программой не смогли.
Достоинства Saeco Royal Professional
Неоспоримое достоинство данной модели – качество и быстрота приготовления кофе. За минуту можно приготовить 4 чашки эспрессо по 50 мл, что даже с учетом двойного диспенсера очень неплохой результат. Уже было сказано, что кофе получается чрезвычайно вкусным, а его крепость можно регулировать, уменьшая или увеличивая степень помола зерен и количество кофе на одну чашку (от 7 до 10 гр).
Простое управление также порадовало сотрудников. На панели находятся шесть кнопок, три из них отвечают за объем: ристретто, эспрессо и американо, а остальные управляют капучинатором и стимером, поэтому приготовить подходящий напиток можно, просто нажав соответствующую кнопку. На дисплее отображается процесс приготовления кофе, а также все неполадки машины. Если кофемашина нуждается в очистке, на дисплее будет сказано и об этом.
К слову сказать, с самой Saeco проблем было немного – делать раз в месяц декальцинацию и периодически охлаждать машину (если клиентов особенно много). Проблемы у нас начались с автоматическим капучинатором.
Недостатки Saeco Royal Professional
Главным недостатком модели является капучинатор. В первый раз он сломался примерно через месяц. Пришлось вызывать мастера. Кстати, на весь наш немаленький город оказался всего один сертифицированный специалист по обслуживанию данной машины, поэтому нам приходилось ждать его по три-четыре дня. Если учесть, что поломки происходили довольно часто, то отсутствие сервисного центра также припишем к недостаткам производителя.
После первой неисправности стимер начал ломаться регулярно – иногда по два-три раза за месяц. В итоге, в очередной раз мы не стали его чинить, а просто купили отдельный капучинатор.
Также со временем стала стираться краска с корпуса кофемашины. Работе это не мешает, но выглядит не слишком аккуратно.
И совсем уж маленький недостаток – трудность очистки поддона. Дело в том, что решетка из него не вынимается, следовательно на дне и на стенках скапливаются остатки кофе, которые очень сложно отмыть.
Чтобы подвести итог, скажу, что если бы передо мной сейчас стоял выбор, какую кофемашину брать, то Saeco Royal Professional я бы заказывать не стала. Во-первых, наличие автоматического капучинатора скорее недостаток, т.к. из-за него повышается стоимость. А во-вторых, перед покупкой обязательно надо узнать, имеется ли в городе хотя бы два сертифицированных мастера по ремонту данной модели.
Ну и под конец, рецепт латте – так, как его готовим мы. Берем прозрачную кружку (можно и непрозрачную, но тогда не видно будет трехслойности напитка), выливаем туда взбитое молоко на 3/4 объема, а затем в молоко вливаем кофе – порция эспрессо 50 мл. Сахар, корица – по вкусу. Приятного аппетита!
Оставить отзыв