Кофе люблю, и давно мечтала о кофеварке, но купить не решалась, так как кроме меня кофе в нашей семье никто не жалует. А вот соседка-подруга захаживает часто, и мы с ней ведем свои девичьи беседы, сварив кофе в турке. Мне нравится неторопливый процесс кофейной церемонии с турку, но хотелось получить кофе с более выраженным вкусом и ароматом.
Капельная и гейзерная кофеварки у меня уже бывали, но качество напитка в них было неважным даже для меня, хотя меня трудно отнести к привередливым гурманам. Хотелось настоящего кофейного аромата и крепости.
В результате долгих размышлений остановила свой выбор на кофеварке эспрессо Delonghi EC 9 рожкового типа. Кофеварка эспрессо работает по следующему принципу: фильтр, в который насыпается молотый кофе, вставляется в кофеварку. Из специального резервуара пар от закипевшей воды проходит через фильтр с кофе под давлением, вбирает в себя кофейные вещества и ароматы и стекает в чашку.
Сравнительно недорогая кофеварка Delonghi EC9, компактная 29х24х24 см, объем резервуара для воды на 400 мл (на две чашечки кофе), давление 4 бар. Еще она умеет варить капучино. Стоила она 5 лет назад около 2500 рублей. Такая цена меня вполне устраивала.
Кофемашины с полной автоматизацией процесса мне не подходили, так как мне совсем не нужна была полная автоматика, да и стоили они на порядок дороже. Как я уже говорила, важен сам процесс: молоть зерна в специально для этого купленной, красивой деревянной кофемолке, засыпать молотый кофе в фильтр, и священнодействовать далее до получения двух чашечек ароматного кофе. Когда я покупала, еще были модели с подогревом чашек перед тем, как наливать кофе. Хорошая функция, но, к сожалению, значительно увеличивала цену.
Конечно, чтобы получить отличный кофе, пришлось немного поэкспериментировать с сортами. Качественный кофе получается из качественных сортов. Пробовала и молотый кофе и в зернах. Молотый как-то у нас не прижился. Из молотого кофе Жокей, например, получился напиток с запахом сена. Больше всего мне понравился кофе в зернах Carte Noir и итальянский кофе Agust. Иногда покупаю развесной кофе, но разницы в качестве между развесным и расфасованным не вижу. Наверное, потому что я, как уже говорила, к гурманам не отношусь. Мне нравится сам процесс выбора и покупки развесных зерен. Они такого красивого глубокого коричневого цвета.
Вопрос. вам не кажется, что кофе она варит слабенькийц даже на крепком режиме. Более того мне даже кажется что вода до кипения не доходит, так сырая и остается, т.к. кофе не сильно горячий.