Отличный рецепт кофе гляссе, способы приготовления
Подборка рецептов кофе с корицей на любой вкус
Несколько способов приготовления кофе латте выбирайте на ваш вкус

мы любим кофе

Обзор кофеварки (кофемашины) Delonghi EC 5

Delonghi EC 5

Кофемашины Delonghi представлены широким выбором моделей, отличающихся по функциям и по цене. Это, как раз, наиболее подходящий вариант для семьи из четырех человек, где все любят по утрам пить крепкий кофе. В качестве основного преимущества, на мой взгляд, выступает быстрота и легкость приготовления черного кофе.

Кофейные шедевры
КТО ПРИДУМАЛ КОФЕ-АРТ КТО ПРИДУМАЛ КОФЕ-АРТ

Термин «арфэ» придумал современный пуэрториканский художник Франциско Ривьера Роса, скомбинировав слова «арт» и «кофе». Но люди использовали кофе в искусстве уже в позапрошлом столетии, когда заветные зёрна стали доступнее.

Читать далее

В использовании кофемашины Delonghi EC 5 проста – налить воды, насыпать сухого кофе сколько требуется, утрамбовать, и готово. Крепость напитка можно регулировать, засыпая то большее, то меньшее количество кофе в рожок. Правда, первое время сложно было приноровиться его вставлять в держалку, приходилось некоторое время покрутить, пока не встанет на свое место в пазы. Потом просто очистить рожок от сухого жмыха, при этом ничего из рожка не проливается, пока до мойки донесешь.

В сравнении с другими более дорогостоящими моделями – разумный выбор за небольшие деньги. Особых проблем с использованием на протяжении семи лет не возникло. Если хочется напиток по-крепче – не проблема, даже с помолом экспериментировать не приходится – в результате ароматный крепкий кофе, меньше, чем за три минуты. Хотя иногда получается мало ароматного кофе на выходе. Но все же, черный кофе получается лучше, чем капучино.

Чтобы приготовить капучино, понадобилось сделать несколько заходов. В качестве варианта, можно поступать следующим образом: утрамбовать сухой кофе в рожке, включить саму кофемашину, с появлением первых капель кофе, начать плавно откручивать регулятор пара, при этом, если хочется получить больше вкусной пены, необходимо удерживать капучинатор на грани с молоком. Воды потребуется на треть больше – для появления пара, в бойлере должно быть на уровне отметки двух чашек эспрессо. Для молочного напитка не хватает давления – всего лишь 3,5бар, хотя если подобрать хороший сорт кофе с подходящим помолом и при этом качественно утрамбовать, то в результате получается вкусная пленка крема. Молоко можно брать разной жирности, холодное, желательно с большим процентным содержанием белка и готовить капучино.

Но, все же, капучинатором пользоваться довольно сложно – отсутствует переключение режимов, в качестве выхода приходится манипулировоть с количеством воды в бойлере.

Для того, чтобы приготовить вкусный и ароматный напиток, не стоит придерживаться указаний инструкции – нужно попробовать все сделать самостоятельно, так сказать методом «проб и ошибок», в результате чего, подобрать свой рецепт неповторимого напитка.

В качестве «минуса» стоит отметить, что в работе машинка довольно шумная, при приготовлении капучино, каппучинатор начинает свистеть, по - началу, вырывалось слишком много пара.

Можно утверждать, что для своей цены, с указанными функциями кофемашина справляется, выдавая вкусный эспрессо и капучино.

Модель более дешевая, за счет использования бойлерного принципа работы. Модели помпового типа стоят гораздо дороже, но и эспрессо в них получается другого качества. Так, что особым ценителям этого напитка лучше заранее ознакомиться со всей линейкой от производителя и уделить внимание принципу работы и возникающим вместе с ним особенностям использования.

Авто - Аника

И как всегда, видео с данной кофеваркой (кофемашиной)


Rambler's Top100