Способы приготовления кофе в турке

мы любим кофе

Рецепт кофе с яблочным соком по-нормандски

кофе с соком

Нормандия во всем мире славится своими яблочными садами, а потому почти все кулинарные шедевры, содержащие хоть малую толику этого фрукта, получают отсылку к данной французской провинции.

Ингредиенты в рецепте кофе с соком рассчитаны на две порции безалкогольного напитка, но если вам нужно приготовить что-то особенное для веселой вечеринки, то пропорционально увеличьте объем составляющих и четверть порции сока замените кальвадосом – яблочным бренди.

Итогом ваших стараний станет один из самых интересных кофейных напитков. Аромат корицы и апельсинов сразу напоминает о глинтвейне, яблочное послевкусие будто бы переносит в сады старой Франции, а легкая острота черного перца на кончике языка наделяет каждый новый глоток более ярким вкусом, чем предыдущий. И пусть вас не пугает тот факт, что кофе с соком получается мутным, его цвет – коричневый, но все-таки немного оранжевый – сполна компенсирует этот недостаток.

Итак, ингредиенты:

  • крепкого кофе и яблочного сока – поровну, примерно по 150-200 мл;
  • 1 крупный апельсин;
  • сахар по вкусу, но лучше не увлекаться;
  • специй – корица, черный перец, гвоздика – по щепотке.

ингридиенты для кофе с соком

Апельсин нарезаем кружочками, заливаем кофе и яблочным соком, добавляем специи и сахар. Ставим емкость со смесью на медленный огонь и кипятим 10 минут.

варим кофе

Горячий кофе с соком разливаем по кружкам и наслаждаемся его ярким вкусом. Для усиления сходства с глинтвейном можно пить его через своеобразную трубочку – палочку корицы.

Кофе с соком готов. приятного кофепития

Напиток получается мутным из-за специй, с которыми он кипятился. А яблочный сок и апельсины делают кофе слегка «тягучим», хотя на ваших вкусовых ощущениях это не отражается.

Приятного аппетита!


Rambler's Top100