Кофе Паулиг: история и ассортимент

кофе Paulig

Основателем легендарной марки кофе Paulig является Густав Паулиг. Перед тем, как открыть для всего мира удивительную линейку вкусов и ароматов серии Paulig Густаву пришлось немало потрудиться. По началу он пробовал себя в разных сферах – компания Нокиа, торговля (специи, соль, сахар, алкоголь и т.д.). Паулиг имел предпринимательскую «жилку», которая в последующем сыграла ему на пользу. Уже в начале 80-х годов он выпускает свой первый логотип, который носит название «Р». Под данным логотипом подразумевалось, что весь товар в его компании имеет исключительно высокое качество. После смерти Густава за «руль» правления встает его жена Берта, которая в последующем стремительно скупила сеть кофейных магазинов «Ниссен» и ряд кафе. Она была отличным руководителем, поэтому Paulig получила всеобщую любовь жителей Финляндии.

Как все начиналось?

В начале 20 века предприятие запустило собственное производство – зеленые зерна кофе. Чуть позже компания основательно занялась кофейным делом и приступила к обжарке зерен по новым технологиям, предложенным Джоном Арбаклем. Компания Густава является первой, кто начал упаковывать зерна в мелкую тару (сперва по 0,25 кг и 0,5 кг, чуть позже по 0,1), поскольку ранее кофе фасовали исключительно в мешки по 5 кг.  На свой 25 летний юбилей предприятие представило любителям кофе первые марки «Паулиг» - Juhla и Presidentti. Завод Густава представил на рынок новинку – молотый кофе, который оценили большое количество потребителей. Еще через некоторое время владение компанией перешло сыну Густава Эдуарду Паулигу. Именно с приходом Эдуарда случился переворот в индустрии кофе, поскольку он владел инновациями и большим количеством идей.

Успехи компании Paulig

Видео: Обзор кофе (отзывы) Paulig Mokka

Фирма Паулига стремительно набирала обороты, а качество все так же находилось на высоком уровне, что безусловно нравилось потребителям. Сын Эдуарда - Хенрик был таким же талантливым, как и отец, он активно вносил в свой вклад в семейное дело. Вместе с отцом они создали «горячую линию» для покупателей давали разного рода консультации, выпускали книги с рецептами, устраивали тематические вечеринки. Через 10 лет фирма совершает огромный шаг вперед – создает Институт кофе, который функционирует по сегодняшний день. Далее активно внедряются передовые технологии по обжарке и фасовке кофе. Еще спустя несколько лет компания скупает кофейный завод в Великобритании и присваивает ему название Paulig. В 1993 году компания открывает еще одну фирму в Таллине. В период с 2006-2011 года открывается еще 3 организации, одна из которых расположилась на территории РФ. Паулиг всегда придерживался инновациям, а также стремился увеличивать предлагаемый ассортимент, ориентированный на покупателя, создавал новые технологии. Девиз его компании звучал так: «Познавай лучший вкус».

Ассортимент кофе Paulig

Видео: GОбзор кофе (отзывы) Paulig Presidentti Original

  1. Juhla Mokka – имеет приятный аромат и мягкий вкус. Juhla Mokka любят покупать туристы в качестве подарка, поскольку этот сорт является одним из первых созданным компанией. Финны считают, что именно он способен привлекать большой поток гостей. Сорт весьма популярен и имеет вторую разновидность (tumma paahto) более обжаренную.
  2. Рresidentti – для его приготовления зерна привозят с лучших кофейных плантаций Бразилии, Коста-Рики. Мировую известность напиток получил благодаря удивительному вкусу, аромату и бесподобному послевкусию в котором присутствует легкая горчинка. Отлично поднимает настроение, даже при ежедневном употреблении не способен надоесть за счет богатой палитры вкусов. Имеется более крепкая разновидность представленного сорта, которая также не менее популярна среди гурманов.
  3. Brazil – является запатентованным сортом и изготавливается исключительно для Финляндии. Он относится к экологичному виду, поскольку при его производстве окружающая среда не получает никакого вреда. Напиток получается достаточно насыщенный с приятным терпким ароматом.
  4. Kulta Katriina – проходит «нежную» процедуру обжарки соответственно приготовленный кофе имеет нежный слегка кисловатый вкус и «яркий» аромат. Крепость средняя, присутствует легкая горечь.
  5. Fin Mokka – мягкая обжарка, состав 100% арабика.
  6. Hieno kahvi – по своему мягкому вкусу Кahvi схож с американо. Сами финны предпочитают употреблять этот сорт без каких-либо добавок в виде сливок, молока и т.д. Напиток имеет весьма необычный, но в тоже время ни с чем несравнимый аромат.
  7. Robert Paulig способен отлично взбодрит в утренние часы или после трудного рабочего дня придав сил и энергии. Его предпочитают большинство за нежный аромат и приятное послевкусие. Также имеется второй вид более крепкий, который считается более резким, но тем не менее пользуется повышенным спросом среди гурманов.
  8. Black Label и сорт Presidentti Gold – это люксовая линейка, которая производится из элитных кофейных зерен, прошедших строгий контроль по качеству. Сваренный кофе имеет густой крепкий вкус и легкую горчинку. Один только аромат способен пробудить и поднять настроение в пасмурный день.
  9. Parisien Coffee – что в переводе означает «парижский», для получения особых ощущений эксперты рекомендуют употреблять данный сорт исключительно с молоком высокой жирности или сливками.
  10. Meira Saludo Coffee – весьма распространенный сорт, употребляемый ежедневно большим количеством потребителей. Напиток ароматный, прекрасно бодрит, имеет легкий шоколадный привкус.

Rambler's Top100