Кофе Kimbo: вкус и аромат

Это итальянский бренд премиум-класса, созданный компанией «Саfe do brasil». Компания, основанная в 50-х годах, является производителем №1 элитного кофе в Италии и пользуется хорошей репутацией. Изначально это был небольшой семейный бизнес, который за годы своего существования расширил свои горизонты и завоевал лидирующие позиции на рынке кофе. Цель создания бизнеса-возрождение настоящего ароматного кофе с Неаполя. Для этого отбирались кофейные сорта высшего класса, в основу легла арабика со своим нежным вкусом и ароматом. Уже к началу 70-х годов прошлого столетия компания добилась своих поставленных задач и взошла на мировой олимп славы, как фирма, производящая отборное кофе премиум-класса. К 1994 году фирма занимала 2 место по производственным масштабам.

Отличительная особенность Kimbo

Кофе Kimbo отличается от прочих кофейных брендов тем, что его создают из особой смеси арабики, которую собирают на лучших кофейных плантациях в Латинской Америке. В основе каждого из смесей входит элитная арабика, которую обжаривают по особой технологии, благодаря чему кофе приобретает превосходный вкус и аромат.

Фасовка

Кофе Кимбо изготавливается в трех вариантах – молотый, зерновой и в капсулах. Фасуют в жестяные банки, пакеты, основой у которых служит кашированная фольга прекрасно сохраняющая вкусовые качества. Вакуумная упаковка – 250 г, 500 г, 1000 г, жестяная банка – 0,25 кг, 0,5 кг, 1 кг и 3 кг.

Kimbo в капсулах

Удобный вариант для тех, кто ценит настоящий кофе, но не имеет свободного времен для того чтобы обжарить, помолоть и потом сварить его. Достаточно загрузить капсулу в кофемашину, все остальное техника сделает за вас.

Ценовая политика

Стартовая цена за пачку 250 грамм составляет примерно 400 рублей, жестяная банка – от 500 рублей. За 40 капсул любителям готовить в кофемашинах придется выложить порядка 1500 рублей.

Видовое разнообразие кофе Kimbo

kimbo

 

Молотый вариант кофе поставляется в следующих видах:

  1. Aroma Espresso – насыщенный шоколадный вкус, нежный аромат, прекрасно пробуждающий по утрам. Содержание робусты составляет 20%, арабики – 80%.
  2. Арабика – тонкий аромат, с нежно-кисловатым привкусом. Содержит небольшое количество кофеина, поэтому его можно смело употреблять в вечернее время. Состав – 100% арабика. Подойдет для приготовления капучино.
  3. Gold Metal – всеми обожаемый сорт кофе, благодаря своему «игривистому» вкусу и аромату. Голд Метал содержит робусты – 10%, арабики – 90%. В готовом напитке преобладают фруктово-цветочные оттенки.
  4. Decaffeinato – полностью отсутствует кофеин, отличный вариант для тех, кто ведет здоровый образ жизни.
  5. Cialda – изготовлен по-особому неаполитанскому рецепту, упакован в оригинальную пачку.
  6. Espresso Napoletano – особого внимания заслуживает этот сорт кофе, поскольку благодаря хорошей прожарке, готовый напиток имеет насыщенную густую пенную шапку. Терпкий вкус и волнующий аромат поднимут настроение на весь день.

Линейка зернового кофе Kimbo

Kimbo di Napoli – зерна имеют среднюю прожарку, вкус и аромат достаточно благородный. Kimbo Top Quality - сильная обжарка, приятный терпкий вкус и богатый аромат. Серия Espresso:
  • Aroma сильная обжарка,
  • Dolce сильная обжарка,
  • Crema средняя обжарка,
  • Gran Mescela имеются варианты с легкой и средней степенью обжарки.

Особенности производства и причины популярности

Следует отметить, что обжарку зерен проводят горячим воздухом, такой метод носит название – конвекционный. Благодаря этому способу зерна обжариваются более равномерно. Для каждого сорта кофе используется индивидуальный температурный режим обжарки зерен. Только после этого приступают к купажированию смесей. В результате получают продукцию высокого качества с богатым изобилием вкусов и ароматов. В чем кроется популярность кофе Кимбо?
  1. Во-первых, использование в производстве передовых технологи позволяет получать зерна элитного качества, что безусловно отражается во вкусе и аромате свежепрготовленного напитка.
  2. Во-вторых, высокие показатели продаж, а это порядка 330 миллионов евро за год. Только в одной России насчитывается более 30% покупателей, которые отдают предпочтение исключительно кофе Кимбо.
  3. В-третьих, продукция этого производителя отмечена знаком «U», что говорит о кошерности кофе, то есть о его натуральности и экологичности. Ценители напитка, которые тщательно следят за своим здоровьем выбирают марку только этого кофе.
  4. В-четвертых, каждый гурман, приобретая очередную упаковку кофе может быть уверен в его отменном премиум качестве.
  5. В-пятых, богатый ассортимент, позволяет привлечь большое количество потребителей, которые смогут подобрать для себя свой неповторимый и любимый сорт кофе.
Метки: 

Rambler's Top100