Сколько калорий в кофе с молоком?

«Начни утро с чашечки ароматного кофе!» - примерно так призывает реклама напитка, любимого многими. Для одних кофейный ритуал с утра стал частью обязательной программы, им чашка любимого энергетика помогает взбодриться перед походом на работу или учебу, а после обеда поддерживает в тонусе. А для других – для тех, кто следит за питанием и фигурой, - вопрос о том, выпить ли лишнюю порцию напитка, иногда становится дилеммой. Особенно если они не знают, какова его энергетическая ценность.

Сам по себе кофе лишних калорий не принесет, но в сочетании с жирными и сладкими наполнителями превращается в троянского коня для организма.

Знаете ли вы? Порция карамельного латте, равная 240 мл, добавляет в ваш рацион 315 калорий. Это настоящая бомба замедленного действия, если пить такой напиток каждый день.

Чего только в кофе ни добавляют сегодня: взбитые сливки, измельченные орехи, тертый шоколад и шоколадный соус, карамель и прочие радости, способные сделать его привлекательнее на вкус. Самый простой и распространенный кофейный «компаньон» - молоко. На первый взгляд эта добавка кажется безобидной, однако она прилично увеличивает калорийность кофе, с молоком он становится едва ли не приемом пищи – все зависит от жирности и количества.

Калорийность кофе с молоком

Если вы варите кофе дома, то количество молока в приготовленном напитке будет целиком зависеть от вашего желания и вкусовых предпочтений. Это первый фактор, который влияет на калорийность – объем. Второй составляющей будет жирность молока, от которой зависит и количество калорий.

Так, энергетическая ценность100 г свежесваренного кофе с 50 г молока жирностью 0,5% будет равна 20 калориям на весь напиток или 13 калориям на 100 г. Если же кофе и молока будет поровну, то калорийность такого напитка возрастет до 18,6 калорий на 100 г, и 200 г обойдутся в 37,2 калории. Другими словами, калорийность кофе с молоком жирностью 0,5% очень и очень невысока.

Чего не скажешь о молоке с повышенной жирностью. Для примера возьмем шестипроцентное молоко: его 100 г несут нам целых 85 калорий. Добавив их в кофе, мы получаем уже довольно весомую энергетическую ценность для такого блюда, как напиток.

Как посчитать калорийность

Начнем с того, что калорийность любого сложного блюда или напитка складывается из общей калорийности входящих в его состав продуктов, взятых в сухом или сыром виде. Следовательно, нужно посчитать калорийность самого кофе и калорийность всех добавок до кулинарных манипуляций с ними.

Для примера подсчитаем питательность 200 г свежесваренного кофе со 100 г молока жирностью 3,2% и 15 г сахара. На 100 г кофе приходится 2,25 калории, на 100 г молока жирностью 3,2% - 59 калорий. 100 г сахара содержат 398 калорий. Считаем: 2,25 умножаем на 2 (так как кофе 200 г), получаем 4,5 калории. Добавляем калории от молока – их у нас 59, получаем 63,5. Осталось посчитать калории из сахара: 398 ккал умножаем на 15 г и делим на 100 г. Получаем 59,7 ккал. Их мы прибавляем к 63,5 ккал, что в сумме дает 123,2 ккал.

Даже если половину молока вы взобьете в пену и сделаете капучино, калорийность приготовленного напитка от этого не изменится. И не нужно искать, сколько калорий содержится в молочной пене, поскольку в нее пойдут лишь те калории, которые были в молоке, ведь сделали вы эту пену из того самого молока, калорийность которого уже подсчитали.

Знаете ли вы? Данные о калорийности того или иного продукта нужно смотреть на упаковке. Производители указывают их на оборотной стороне.

Для тех, кто любит пожирнее

Кофеманы-любители жирненького никогда не обойдут вниманием такой молочный продукт, как сливки, и обязательно добавят его в чашечку с благоухающим напитком. Со сливками кофе намного нежнее и шелковистее на вкус, однако и калорийность становится на порядок выше, чем калорийность кофе с молоком, пусть и самым жирным.

Так, 100 г сливок жирностью 10% прибавят к порции кофе 118 ккал. А 20%-е сливки – аж целых 206 ккал! Положите сюда пару-тройку ложек сахара, и у вас получится буйство жиров и углеводов, которые окажутся бесполезными для организма, ведь вы их даже не съедите, а просто выпьете! А это значит, что сытости они вам не принесут, а вот лишних и пустых калорий доставят в жирок очень даже немало.

Калорийность различных видов кофе с молоком

Итак, калорийность кофе с молоком или сливками, приготовленного в домашних условиях, подсчитать теперь вы сможете легко. А что же делать, если хочется выпить кофе, купленного в кафе? Как узнать, какая у него энергетическая ценность?

По-хорошему, в кафе, ресторанах, барах и других заведениях общественного питания калорийность всех блюд должна быть указана в меню. Наверняка вы видели написанные мелким шрифтом цифры под названием блюда, означающие его калорийность и разбивку компонентов на граммы.

Но с кафе и подобными заведениям не всегда так везет. Поэтому, чтобы не попасть впросак и не махнуть лишку калорий, предлагаем ознакомиться с калорийностью здесь и сейчас.

• Капучино. Несладкий капучино дает около 100 ккал на 100 г напитка. С сахаром и другими наполнителями энергетическая ценность может доходить до 400 ккал.
• Глясе. Глясе, в состав которого входит мороженое, имеет порядка 180 ккал на 100 г.
• Латте. По составу он схож с капучино, его питательность также варьируется от 100 ккал/100 г.
• Мокко. Напиток порадует молоком, взбитыми сливками, шоколадом, эспрессо и ударной энергетической ценностью в 260 ккал/100 г.
• Мокаччино. Опережая своего собрата, мокаччино выдает порядка 290 ккал/100 г. Выпивая чашечку такой вкуснятины, вы потребляете порядка 600 ккал.
• Кофе по-ирландски. Вот более демократичный напиток, который подарит лишь 114 ккал на 100 г.

Как видите, кофе может оказаться весьма серьезной нагрузкой на ежедневный рацион, если не контролировать количество наполнителей. Лучше пейте его без добавок или только с нежирным молоком, так вы не нанесете ущерба ни здоровью, ни фигуре.